Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h

6 porții

Ingredients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 49.7 g

Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Fat 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 24.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Paste cu somon și spanac

40 min

Burger cu somon

2 h 20 min

Saganaki de creveți cu feta

35 min

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1 h

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

No ratings

Salată cu avocado și crevete sotate

1 h 20 min

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 min

Salată de caracatiță sous-vide

8 h

Cod cu fistic și cușcuș

No ratings

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Orez cu ciuperci și somon

30 min

Crevete cu chilli și usturoi

10 min

Show all