Panini di San Gallo

No ratings

Подготовка 20 min

Всего 26 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 58 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Pane ticinese

1 h 50 min

Pane alle olive

2 h 20 min

Pane rustico

2 h

Pane a torciglione veloce

40 min

Pane ai semi di lino

1 h 30 min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 h 30 min

Pane al latte

2 h 20 min

panini al latte

2 h 5 min

Pane paesano

3 h

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

3 h 30 min

Piadina romagnola

15 min

Pane veloce

1 h 15 min

Show all