Перейти к основному содержанию Search

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
1.0 1 rating
Подготовка 1 h 25 min
Всего 1 h 25 min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1297.2 mg
Protein 31.6 g
Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Fat 70.6 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 28.4 g
Carbohydrates 54.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(5)

45min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

4.2(12)

1h 10min

Balletjes in Spaanse saus

4.1(21)

55min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50min

Kip met rode paprika

4.8(4)

1h 5min

Spaanse risotto

4.6(10)

40min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1h

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0(1)

2h

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1(13)

1h 10min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1h 10min

Butter Chicken

4.7(20)

1h

 Show all