Christmas stollen

Christmas stollen

3.8 17 ratings

Подготовка 20 min

Всего 27 h 15 min

12 slices

Ingredients

Stollen

mixed dried fruit
80 g
raisins
40 g
currant
40 g
rum or brandy
80 g
lemon zest only, no white pith
½
butter softened
80 g
caster sugar
70 g
full cream milk
90 g
water
60 g
egg
1
egg yolk
1
fresh yeast or 1 tbsp dried instant yeast (2 sachets)
30 g
natural almond extract
1 tsp
plain flour plus 2 tbsp extra to dredge fruit
550 g
flaked almonds
20 g
plain flour to dredge fruit

Glaze

icing sugar
180 g
lemon juice
20 - 40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Sodium 60.2 mg

Protein 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 67 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Festive Flavour 105 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Brioche hot cross buns

2 Std. 30 Min

Simple butter biscuits

3 Std. 20 Min

Hot cross bun loaf

2 Std. 40 Min

Hot cross buns

1 Std. 40 Min

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1 Std. 15 Min

Tsoureki (Greek Easter bread)

2 Std. 20 Min

Chocolate hot cross buns

2 Std. 40 Min

Gluten free hot cross buns

3 Std. 25 Min

Lemon curd easter biscuits

1 Std. 30 Min

Basic muffin mix

30 Min

Almond shortbread biscuits

2 Std. 10 Min

Torta caprese (flourless almond cake)

2 Std.

Show all