Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

No ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h
12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά
  • αβγά κρύα
    6
  • νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου
Πασχαλινές φωλιές
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό
    120 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Αβγοσαλάτα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • κρεμμυδάκι εσαλότ
    20 γρ.
  • ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
    30 γρ.
    στραγγιστό γιαούρτι
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • μαγιονέζα
    10 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy


Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg
Protein 5 g
Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal
Fat 5.9 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 16.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all