Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2 12 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 55 min

4 μερίδες

Ingredients

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (optional) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1568.3 mg

Protein 56.7 g

Calories 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 54.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Греция

Σπιτικό 39 Recipes
Греция

Вам также может понравиться...

Show all

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 min

Σουτζουκάκια

1 h 20 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1 h 30 min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 h

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3 h

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 h 10 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 h

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 h 15 min

Show all