Перейти к основному содержанию Search

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou
4.0 1 rating
Подготовка 25 min
Всего 1 h
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou
  • 300 gramů brokolicových růžiček
  • 200 gramů červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
  • 200 gramů červených ředkviček napůl
  • 5 špetek soli
  • 20 gramů olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
  • 6 plátků toustového chleba na kousky (cca 80 g)
  • 40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
  • 10 gramů čerstvého kopru
  • 5 gramů čerstvé petržele
  • 1 citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
  • 50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1200 gramů čerstvých filetů z lososa
  • 4 polévkové lžíce hořčice
Citrónová omáčka
  • 50 gramů cibule napůl
  • 30 gramů másla pokojové teploty
  • 50 gramů bílého vína
  • 50 gramů citrónové šťávy
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 120 gramů smetany, min. 33 % tuku
  • 100 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 49.7 g
Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal
Fat 71.8 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 24.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all
Kapr vařený v páře

Kapr vařený v páře

5.0(6)

55 min

Treska v papilotě s celerovým pyré

Treska v papilotě s celerovým pyré

4.3(12)

45 min

Tuňáková pizza s olivami

Tuňáková pizza s olivami

4.7(6)

1 h

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

5.0(3)

30 min

Losos s pórkem a bylinkami

Losos s pórkem a bylinkami

4.5(10)

35 min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

4.5(2)

30 min

Jemná treska s mascarpone

Jemná treska s mascarpone

3.7(3)

35 min

Rybí rolky s houbovou náplní

Rybí rolky s houbovou náplní

No ratings

Lososové burgery

Lososové burgery

3.0(2)

30 min

Losos s grapefruitovou quinoou

Losos s grapefruitovou quinoou

3.0(1)

50 min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

3.7(10)

30 min

Mušle à la marinière

Mušle à la marinière

No ratings

 Show all