Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 5 rating
Подготовка 10 min
Всего 25 min
6 portion

Ingredients

Quinoa
  • quinoa, red
    255 g
  • water
    995 g
Vinaigrette
  • olive oil
    60 g
  • strawberries hulled
    225 g
  • lemon juice
    60 g
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • honey to taste
    2 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tbsp
  • ginger, dried, ground
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
Assembly
  • lettuces, mixed
    115 g
  • strawberries hulled, sliced
    225 g
  • red onion halved, thinly shaved
    115 g
  • pine nut, raw
    60 g
  • goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
    170 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 14.6 g
Calories 1996.8 kJ / 477.2 kcal
Fat 28 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 43.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all