Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

6 portions

Ingredients

Quinoa

quinoa, red thoroughly rinsed and drained
255 g
water
575 g
salt
½ tsp

Vinaigrette

olive oil
60 g
strawberries hulled
225 g
lemon juice
60 g
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

lettuces, mixed
115 g
strawberries hulled, sliced
225 g
red onion halved, thinly shaved
115 g
pine nut, raw
60 g
goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
170 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.6 g

Calories 1996.8 kJ / 477.2 kcal

Fat 28 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 43.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pink with Purpose 9 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 min

Mini Burger Sliders

1 h 50 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Coleslaw

10 min

Coleslaw

10 min

Avocado Tuna Salad

5 min

Devilled Eggs

55 min

Broccoli Salad (TM5 Metric)

10 min

Green Goddess Salad

10 min

Fattoush with grilled haloumi

5 h

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 min

Salmon Tartare

10 min

Show all