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Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
4.4 22 ratings
Подготовка 15 min
Всего 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
    800 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zitrone halbiert, Saft von ½ Zitrone ausgepresst, restliche ½ Zitrone in Scheiben
    1
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
    800 g
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    20 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
    100 g
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Wasser
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 469 mg
Protein 36 g
Calories 2030 kJ / 485 kcal
Fat 28 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 22 g

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