Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 72 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

14 portions

Ingredients

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7.6 g

Calories 1425 kJ / 340 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 35.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Buns à la cannelle

5 h

Viennoises au chocolat

2 h 50 min

Pain aux pépites de chocolat

3 h 10 min

Brioche tressée à la cannelle

3 h

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10 min

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Focaccia aux herbes

2 h 35 min

Oranais

1 h 30 min

Baguette viennoise

2 h 30 min

Fougasse aux grattons

2 h

Chapati

1 h 10 min

Show all