Brioche de Jeanne

4.7 3.2K rating

Подготовка 10 min

Всего 4 h 15 min

20 parts

Ingredients

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 216.5 mg

Protein 4.9 g

Calories 831.7 kJ / 198.8 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 22.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Best of avec le Sensor 27 Recipes
France

Choix des portions - Best of 100 Recipes
France

Cookidoo à table 2021 10 Recipes
France

Cookidoo à table 2024 10 Recipes
France

Grands classiques avec le Sensor 23 Recipes
France

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Recipes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Bretzels allemands

Bretzels allemands

2 h 15 min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2 h 35 min

Choux brésiliens au fromage sans gluten

Choux brésiliens au fromage sans gluten

1 h

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3 h 45 min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4 h

Baguette express

Baguette express

2 h 35 min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25 min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2 h 35 min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain marocain

Pain marocain

3 h 40 min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 h 20 min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Show all