Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 ratings

Подготовка 30 min

Всего 52 h

4 sztuki

Ingredients

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1884.5 mg

Protein 20.1 g

Calories 2610.7 kJ / 624 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 102.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

SMAKI WAKACJI VI 11 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Bagietki rustykalne

15 h

Chleb codzienny na drożdżach

3 h 45 min

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2 h 30 min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2 h

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1 h 15 min

Bułeczki śniadaniowe

1 h 45 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 h 50 min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 h 10 min

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 min

Ciabatta

4 h 40 min

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1 h 40 min

Bułki śniadaniowe

1 h 40 min

Show all