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Salmón al horno con cintas de calabacín
Ingredients
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800 g de calabacín con piel, sin los extremos, en dos trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
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½ limón
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4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-200 g c/u)
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½ cucharadita de sal
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20 g de perejil fresco solo las hojas y un poco más para adornar
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4 dientes de ajo
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100 g de tomates secos en aceite escurridos, reserve el aceite
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50 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
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200 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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