Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 30 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

12 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1 courgette coupée en cubes (1 cm)
1 branche de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
1 poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
30 g de raisins secs
50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
30 g de pignon de pin
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre, moulu
10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 432 kJ / 103 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Grillades avec Thermomix® Sensor 13 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Mousse au thon

5 min

Mayonnaise

5 min

Sauce hollandaise

25 min

Houmus

10 min

Dip aux dattes et au curry

5 min

Beurre aux herbes

5 min

Pâté méditerranéen à la tomate

15 min

Sauce à salade à la française

20 min

Sauce béchamel

15 min

Pesto au basilic

10 min

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10 min

French dressing raffiné

15 min

Show all