Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 40 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

4 portions

Ingredients

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 769 kJ / 187 kcal

Fat 19 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25min

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10min

Sauce béarnaise

20min

Sauce moutarde à la crème

13min

Dip au thon

5min

Mousse à la truite

5min

Sauce Béchamel express

20min

Sauce tomates à l'espagnole

25min

Les beurres aromatisés

24h

Caponata Siciliana

30min

Ragù bolognese

1h 30min

Séré aux herbes

10min

Show all