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Sauce béarnaise
Подготовка 5 min
Всего 20 min
4 portions
Ingredients
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2 c. à soupe d'estragon, frais
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50 g d'échalotes
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3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
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125 g de beurre coupé en morceaux
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2 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
-
2 branches de cerfeuil, frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
769 kJ /
187 kcal
Fat
19 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
1 g
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