Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 12 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 h

12 portions

Ingredients

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 112.3 mg

Protein 5.3 g

Calories 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Fat 34 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 33.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 h 45 min

Hedgehog honeycomb slice

2 h 35 min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 h

Banana Nice cream

5 min

Quince tart

1 h 10 min

Banana split

24 h 30 min

Lemon and elderflower ombre cake

5 h 30 min

Tiffin slice

4 h 30 min

Passionfruit gummies

1 h 25 min

Jelebi

25 h

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min

Lassi

5 min

Show all