Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 12 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 h

12 portions

Ingredients

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 112.3 mg

Protein 5.3 g

Calories 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Fat 34 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 33.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min

Polish doughnuts

2 h 30 min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2 h 40 min

Rhubarb crumble

45 min

Profiteroles

2 h

Lemon and elderflower ombre cake

5 h 30 min

Date and nut balls

20 min

Malva pudding

50 min

Apple strudel

1 h 20 min

Lemon delicious

1 h 5 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 h 35 min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 min

Show all