Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

4.3 15 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 10 min

14 unidades

Ingredients

Relleno

750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
110 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
15 g de piñones
15 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimentón picante
120 g de guisantes (frescos o congelados)

Masa

130 g de agua
90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva
2 sobres de tinta de calamar
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 14.43 g

Calories 1386 kJ / 332 kcal

Fat 17.87 g

Fibre 2.12 g

Carbohydrates 28.24 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Del mar, el calamar 12 Recipes
Spain

ESPECIAL MARISCOS 12 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Empanada de setas al cabrales

4h

Coca de Sant Joan

1h

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Pizza caprichosa

2h 40min

Pa de Sant Jordi

2h 15min

Empanada de raxo

2h 30min

Pan de Biga Italiano

Nessuna valutazione

Pizza Diavola

Nessuna valutazione

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min

Empanada de zamburiñas

1h 20min

Fugazzeta rellena

1h

Empanadillas vegetarianas

1h 30min

Show all