Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 ratings

Подготовка 40 min

Всего 24 h 30 min

4 portions

Ingredients

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 385 mg

Protein 14.8 g

Calories 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Fat 61.7 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 33.9 g

Carbohydrates 30.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Trompe-l’œil 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Soupe Pho

40 min

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45 min

Vichyssoise avec des pâtes

35 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Show all