Vegane „Käse“-Spätzle

Vegane „Käse“-Spätzle

3.7 18 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h

4 Portionen

Ingredients

Veganer Spätzleteig

Weizenmehl Type 550
380 - 400 g
380 - 400 g Dinkelmehl Type 630
Sojadrink
300 g
300 g Haferdrink
Wasser, kalt
100 g
Kala Namak
2 g
Kurkuma (optional)
1 Msp.
Öl
20 g

Sauce und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
150 g
Möhre in Stücken (4 cm)
75 g
Zwiebeln 60 g halbiert und 300 g geachtelt
360 g
Knoblauchzehe
1
Wasser und etwas mehr zum Kochen und Abschrecken
330 g
Cashewkern
60 g
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
¼ TL
Hefeflocken
2 geh. TL
Zitronensaft
1 TL
vegane Margarine
50 g
geriebene Käse-Alternative, vegan
150 g
Öl
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1277 mg

Protein 22 g

Calories 3544 kJ / 847 kcal

Fat 42 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 100 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Indischer Gemüsereis

1 h

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Rhabarber Dutch Baby

30 min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20 min

Pasta mit sizilianischer Sauce

55 min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 min

Mediterrane Langos

1 h 30 min

Focaccia mit Kirschtomaten

2 h 45 min

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1 h 45 min

Focaccia mit Gewürzöl

4 h 15 min

Show all