Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 ratings

Подготовка 20 min

Всего 24 h

4 doses

Ingredients

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 588.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 60.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Padaria doce e salgada 6 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Folar de Trás-os-Montes

2 h 30 min

Folar de noz

2 h

Bola de azeite

2 h 35 min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15 h 45 min

Pãezinhos de colher com leite condensado

1 h 15 min

Pão branco

15 h

Pão preto

2 h

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4 h 30 min

Trança

2 h 20 min

Coroa Challah de Páscoa com sésamo e ovos coloridos

1 h 45 min

Ciabatta com azeitonas

1 h 30 min

Pão de alho

1 h 15 min

Show all