Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 ratings

Подготовка 5 min

Всего 30 min

400 g

Ingredients

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Sodium 649.3 mg

Protein 8.8 g

Calories 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Fat 152.3 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 96.2 g

Carbohydrates 52.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sauces 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce vierge

10 min

Sauce chien

10 min

Pico de gallo

5 min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Pesto au basilic

10 min

Sauce napolitaine

1 h

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15 min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 h 5 min

Show all