Sauce madère

Sauce madère

2.5 33 ratings

Подготовка 10 min

Всего 35 min

500 g

Ingredients

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 231.6 mg

Protein 8.1 g

Calories 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 57.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sauces 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce vierge

10 min

Sauce chien

10 min

Pico de gallo

5 min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Pesto au basilic

10 min

Sauce napolitaine

1 h

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 h 15 min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 h 5 min

Show all