Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

3.3 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 17 h 30 min

6 porties

Ingredients

De dag ervoor

rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)
380 g
runderbouillon gebruiksklaar
250 g
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden
700 g
knoflookteentje platgedrukt
1
wortel in stukken gesneden
1
gedroogde tijm
3 snuifjes
vers laurierblad
1
zout
½ tl
vers gemalen peper
4 snuifjes
ui
1
kruidnagel
1

Dezelfde dag

ui doormidden gesneden
100 g
sjalotten doormidden gesneden
35 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
gerookte spek in reepjes gesneden
100 g
tomaten coulis
200 g
maïszetmeel
1 el
gedroogde tijm
1 snuifje
vers laurierblad
1
zout
gemalen peper
sinaasappelschil
verse rozemarijn alleen de naaldjes
1 takje
wortelen gesneden
4
ontpitte zwarte olijven
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 721.3 mg

Protein 44 g

Calories 1741 kJ / 411.2 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 8.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Waterzooi van Kip

1 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 h 55 min

Gehaktbrood

1 h 20 min

Nasi Goreng

40 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Show all