Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 5 ratings

Подготовка 20 min

Всего 25 min

6 portions

Ingredients

Grilled Vegetables

olive oil
15 g
sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
red bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

olive oil
200 g
fresh cilantro leaves and tender stems
30 g
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
115 g
Dijon mustard
30 g
30 g wholegrain mustard
agave syrup
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 451 mg

Protein 3 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 14 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

BBQ Time Savers 8 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Coleslaw

10 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Green Goddess Salad

10 min

Roasted Potato Salad

1 h

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min

Chicken Salad Sandwich Wraps

15 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 min

Shrimp Aguachile

15 min

Steamed Frittata Egg Cups

45 min

Salmon Tartare

10 min

Show all