Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.2 6 ratings

Подготовка 20 min

Всего 25 min

6 portions

Ingredients

Grilled Vegetables

olive oil
15 g
sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
red bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

olive oil
200 g
fresh cilantro leaves and tender stems
30 g
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
115 g
Dijon mustard
30 g
30 g wholegrain mustard
agave syrup
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 451 mg

Protein 3 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 14 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

BBQ Time Savers 8 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 min

Mini Burger Sliders

1 h 50 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Coleslaw

10 min

Coleslaw

10 min

Avocado Tuna Salad

5 min

Devilled Eggs

55 min

Broccoli Salad (TM5 Metric)

10 min

Green Goddess Salad

10 min

Fattoush with grilled haloumi

5 h

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 min

Salmon Tartare

10 min

Show all