Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

3.9 16 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Polenta

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Polenta (Maisgrieß)
250 g
Ei
1
Butter
20 g

Maishähnchen und Fertigstellung

Maispoulardenbrüste ohne Haut und Knochen
4
Öl zum Braten
2 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zwiebel halbiert
50 g
gelbe Paprika in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Geflügelfond
250 g
Curry
1 geh. TL
Mehl
35 g
Sahne
150 g
Butterschmalz zum Braten
Babymais, aus dem Glas abgetropft, in Stücken (ca. 4 cm)
110 g
Popcorn, salzig zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 774 mg

Protein 51 g

Calories 2774 kJ / 663 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 26 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza Greco

1 h 20 min

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1 h

Dumplings

45 min

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1 h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3 h 30 min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1 h 10 min

Kofta Curry

1 h 10 min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 h 10 min

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

3 h 15 min

Buletten mit Pilzrahm

1 h

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1 h 30 min

Show all