Insalata russa sottovuoto

Insalata russa sottovuoto

4.7 9 rating

Подготовка 20 min

Всего 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di piselli freschi

150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati
150 g di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
5 pizzichi di sale + q.b.
1600 g di acqua
40 g di succo di limone
cubetti di ghiaccio q.b.
250 g olio di semi di girasole
5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 uovo
1 tuorlo
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1041.1 mg

Protein 5.8 g

Calories 2792.5 kJ / 667.5 kcal

Fat 65.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 14.3 g

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