![Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92b9209b-45a4-4cec-b50a-8f39aae3aa9b/Derivates/56cc42bb-4904-49f3-953e-5b6ee3f946b3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 2000 γρ. χταπόδι, πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
- 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2648 kJ / 633 kcal
- Protein
- 77 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 124 g
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 Min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15 min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min