Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.3 6 rating
Подготовка 15 min
Всего 50 min
6 μερίδες

Ingredients

Φασόλια και ψάρι
  • κλωνάρια σέλινου σε μικρά κομμάτια, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
    100 γρ.
  • καρότα σε ροδέλες, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
    400 γρ.
  • πατάτες σε μικρούς κύβους
    200 γρ.
  • φιλέτα λευκού ψαριού μεγάλα
    3
  • κρεμμύδι σε ροδέλες
    100 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
    1 κλωνάρι
  • νερό
    1400 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • κατεψυγμένα φασόλια (βλ. συμβουλή)
    600 γρ.
Λαδολέμονο
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    150 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κοφτή κ.σ.
  • μέλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
Γαρνίρισμα
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
    4 κλωνάρια
  • ντομάτα χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
    150 γρ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 47 g
Calories 2654 kJ / 635 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all