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Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
Подготовка 15 min
Всего 45 min
1 porción
Ingredients
-
50 g de mezcla de arroz salvaje
-
agua caliente para remojar
-
30 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
100 g de hongos, frescos en rebanadas
-
40 g de poro en rebanadas
-
30 g de mantequilla vegetal o vegana
-
150 g de agua
-
150 g de leche de coco
-
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
1 cdita de orégano seco
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta molida
-
de perejil para adornar
-
½ limón verde cortados en cuartos
-
pan cortadas en rebanadas, tostados, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
626.9 mg
Protein
15.7 g
Calories
2939.8 kJ /
702.6 kcal
Fat
38.8 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
24.9 g
Carbohydrates
62.5 g
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