Bulgur con verdure e salsa ai funghi

Bulgur con verdure e salsa ai funghi

3.5 4 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di mandorle spellate e tostate
200 g di funghi champignon freschi affettati
35 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sale
300 g di funghi champignon freschi in quarti
25 g olio extravergine di oliva
100 g di peperone verde pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di peperone rosso pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di cipolla rossa tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
150 g di carota pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
200 g di passata di pomodoro
150 g di latte di cocco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
200 g di bulgur
400 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1150.1 mg

Protein 12.3 g

Calories 1558.2 kJ / 372.4 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 41.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne agli asparagi

1 h 30 min

Insalata di legumi (vegan)

50 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30 min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3 h 15 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Omelette verdure e formaggio

30 min

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Burger di fagioli e feta

1 h 35 min

Verdure ripiene

1 h 20 min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Spanakopita

1 h

Show all