Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

4.1 16 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h
4 porzioni

Ingredients

Impasto per gnocchi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
Salsa alle zucchine
  • 300 g di zucchine senza le estremità
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di burro
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
  • 10 g di foglie di salvia fresca

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1466.7 mg
Protein 19.1 g
Calories 2263 kJ / 540.9 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 11.9 g
Carbohydrates 64 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all