Перейти к основному содержанию Search
Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch
No ratings
Подготовка 30 min
Всего 1 h 20 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Bulgur en vegetarische basis
  • water
    1000 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • olijfolie
    10 g
  • bulgur
    170 g
  • aubergine in stukken gesneden (2 cm)
    300 g
  • paprika rood en geel, in stukken gesneden (3 cm)
    300 g
Plat brood
  • olijfolie plus extra om te besprenkelen
    50 g
  • water
    120 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    270 g
  • bakpoeder
    1 tl
  • fijn zeezout plus 1 theelepel grof zeezout om te bestrooien
    1 theelepel
  • gemengde zaden (nigellazaad, komijnzaad, sesamzaad), om te bestrooien
    1 el
Bulgur salade
  • vers peterselieblad
    25 g
  • verse muntblaadjes
    10 g
  • knoflookteentje
    1
  • citroensap
    30 g
  • olijfolie
    20 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    4 snuifjes
  • komkommer in stukken gesneden (3 cm)
    100 g
  • paprika geel en rood, in stukken gesneden (3 cm)
    100 g
  • tomaten gevierendeeld
    100 g
Pap met dadels, pistachenoten en kardemom
  • ongezouten, gepelde pistachenoten
    30 g
    gepelde amandelen
  • ontpitte dadels
    100 g
  • melk
    900 g
  • kristalsuiker
    40 g
  • gemalen kardemom
    ½ tl
  • havervlokken
    150 g
Aubergine spread
  • peterselieblad, vers plus extra voor de garnering
    20 g
  • knoflookteentjes
    2
  • olijfolie plus extra om te besprenkelen
    40 g
  • tahin
    70 g
  • limoensap
    5 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • zeezout gerookt
    1 tl
Peper spread
  • olijfolie
    40 g
  • ui gevierendeeld
    100 g
  • rauwe cashewnoten
    100 g
  • limoensap
    5 g
  • fijn zeezout
    ¾ tl
  • pikante paprikapoeder
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1738.5 mg
Protein 19.5 g
Calories 3142.2 kJ / 751 kcal
Fat 38.3 g
Fibre 10.8 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 88.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Internationaal Brunchen 7 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Blauwe bessen Jam

4.0(1)

45 min

Havermoutpap met vers fruit

4.3(13)

15 min

Labneh kaas

Brak ocen

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45 min

Boosted Iced Matcha Latte

Brak ocen

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

5.0(1)

1 godz.

Ontbijt repen

Brak ocen

Ontbijt Muffins

5.0(5)

1 godz.

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Brak ocen

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

5.0(2)

25 min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45 min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Brak ocen

 Show all