Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.5 39 rating

Подготовка 45 min

Всего 3 h 45 min

8 Portionen

Ingredients

Spätzleteig

Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe und Spätzleherstellung

Wasser und mehr zum Kochen
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z. B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g
Pfeffer zum Abschmecken
Salz zum Abschmecken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 590 mg

Protein 19 g

Calories 1127 kJ / 269 kcal

Fat 7 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Kohlsuppe

Kohlsuppe

45 min

Rieslingsuppe für TM6

Rieslingsuppe für TM6

30 min

Weißweinsuppe

Weißweinsuppe

45 min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1 h

Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe

40 min

Gazpacho

Gazpacho

20 min

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

2 h 15 min

Weißwein-Suppe

Weißwein-Suppe

30 min

Orientalische Maissuppe

Orientalische Maissuppe

30 min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 min

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 min

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30 min

Show all