Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 35 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchio di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
1 cucchiaino di origano secco
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
125 g di mozzarella a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 963 mg

Protein 16 g

Calories 1580 kJ / 378 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 36 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Vegetarian Day 30 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Minestra di cereali e verdure invernali

50 min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 h 30 min

Patate gratinate al formaggio

2 h

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1 h 10 min

Pizza di cavolfiore

1 h 30 min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Uova in tazza su strati di verdura

45 min

Frittata senza uova

1 h 50 min

Sformatini di Parmigiano reggiano con verdure

50 min

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1 h 10 min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Show all