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Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
Подготовка 20 min
Всего 45 min
12 unidades
Ingredients
Crema de hierbas
-
100 g de crème fraîche
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita piel de limón rallada
-
5 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Tortitas
-
10 g eneldo fresco Sólo las hojas, más las que se utilicen para decorar.
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
350 g de patatas en trozos (2 cm)
-
2 yemas de huevo
-
3 cucharadas de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
aceite para freír
-
200 g salmón ahumado en lonchas
-
1 limón en gajos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
411.2 mg
Protein
4.8 g
Calories
347 kJ /
83 kcal
Fat
3.1 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
9.2 g
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Revista Thermomix nº 171
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Spain
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