Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4 122 ratings

Подготовка 1 h

Всего 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Palatschinkenteig

Milch
300 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fülle und Palatschinken

Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Karotten in Stücken
220 g
Kohlrabi in Stücken
270 g
Oliven entkernt
40 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
20 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 - 30 g
Rotwein
60 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Béchamel- und Schnittlauchsauce

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
4 - 5 Prisen
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1947 mg

Protein 24 g

Calories 2655 kJ / 635 kcal

Fat 38 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 50 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Palatschinken-Parade 12 Recipes
Austria

Schmankerl vegetarisch 10 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Spargel und Kartoffeln

50 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 h 20 min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min

Veganes Wiener Saftgulasch

1 h

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Show all