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Allipebre de rape
Подготовка 15 min
Всего 45 min
6 raciones
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
-
25 g de almendras tostadas sin sal
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de pan frito
-
1 cucharadita de pimentón
-
50 g de tomate frito
-
800 g de caldo de pescado800 g de fumet de pescado
-
800 g de patatas peladas y chascadas
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
-
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
-
aceite para freír
-
perejil fresco picado (para espolvorear)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
791.1 mg
Protein
20.9 g
Calories
1338 kJ /
320 kcal
Fat
15.4 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
25.1 g
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Revista Thermomix nº 170
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