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Buñuelos de pixín
Ingredients
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1 diente de ajo
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5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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250 g de leche
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100 g de mantequilla en trozos
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1 cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de nuez moscada molida
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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250 g de harina de trigo
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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5 huevos (M)
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250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de 2 cm
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300 - 400 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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