Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ½ καλά γεμάτα κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες (optional)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 425 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 680 γρ. ζωμό κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
- 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (περίπου 800-900 γρ.)
-
1
κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
or 1 κ.γλ. μείγμα αρωματικών βοτάνων για πίτσα - 60 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 230 γρ. φρέσκα ζυμαρικά, τύπου φετουτσίνι
- τυρί παρμεζάνα, σε νιφάδες
- φρέσκα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα με το χέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2310 kJ / 552 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1209 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 dk
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Κοτομπουκιές
30 dk
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1sa
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 dk
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 dk
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55 dk
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1 Std. 20 Min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15 dk
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min