Перейти к основному содержанию Search
Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne
4.5 57 ratings
Подготовка 30 min
Всего 15 h
6 sztuk
Sign up for free

Ingredients

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 175 g wody
  • 175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 175 g wody
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 779.8 mg
Protein 9.7 g
Calories 1253.2 kJ / 299.5 kcal
Fat 1.3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 60.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5(113)

2 h 30 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

5.0(4)

1 h 50 min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

4.4(227)

2 h

Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym

4.6(58)

1 h 30 min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

4.5(93)

1 h 10 min

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

4.6(321)

1 h 15 min

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

4.7(127)

1 h 40 min

Wytrawne ciasteczka z ziołami i parmezanem

4.2(17)

1 h 35 min

Chleb codzienny na drożdżach

4.4(238)

3 h 45 min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

4.2(32)

1 h 45 min

Quiche z tofu i szpinakiem

4.3(120)

1 h 50 min

Empanadas z kurczakiem i jajkiem

4.6(192)

2 h 30 min

 Show all