Bagietki

Bagietki

3.8 73 rating

Подготовка 30 min

Всего 15 h

6 sztuk

Ingredients

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 780 mg

Protein 10.1 g

Calories 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Fat 1.5 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 60.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Burger XXL

Burger XXL

1 godz. 55 min

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

2 godz.

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

2 godz. 30 min

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

2 godz. 20 min

Pizza „słońce”

Pizza „słońce”

1 godz. 45 min

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2 godz. 30 min

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1 godz. 30 min

Batony warzywno-serowe

Batony warzywno-serowe

1 godz.

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1 godz.

Kremowy dip z fety

Kremowy dip z fety

5 min

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2 godz. 20 min

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

1 godz.

Show all