Перейти к основному содержанию Search
Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat
4.6 145 ratings
Подготовка 40 min
Всего 7 h 5 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 5 g de sel
  • 100 g de beurre ramolli
La crème pâtissière et le montage
  • 250 g de lait et 2 c. à soupe
  • ½ gousse de vanille
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 25 g de fécule de maïs
  • 10 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 25 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 300.7 mg
Protein 10.3 g
Calories 1812.4 kJ / 433.2 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 45.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Focaccia aux tomates et à l'origan

4.1(36)

2 h 50 min

Briochettes aux pralines

4.4(170)

3 h 50 min

Chapati

4.0(44)

1 h 10 min

Rolls aux fromages

3.6(5)

2 h 15 min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

3.5(2)

1 h 40 min

Muffins romarin et ail

4.9(10)

1 h 15 min

Brioche sans gluten

4.1(18)

3 h 15 min

Gaufres au sarrasin

5.0(3)

1 h 20 min

Tarte mâche-ricotta

No ratings

Pain grillé et pesto rouge

No ratings

Bread cakes à la farine de coco

3.9(8)

45 min

Pain de mie complet

4.9(18)

2 h 50 min

 Show all