Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 28 ratings

Подготовка 40 min

Всего 16 h 10 min

6 portions

Ingredients

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1967 kJ / 473 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Petits pains aux pépites de chocolat

4 Std. 10 Min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 Std.

Pain à la farine d'épeautre

4 Std.

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Pain moulé aux graines

3 Std. 50 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 Std.

Pain aux noisettes

3 Std. 15 Min

Ficelle apéro oignon-olive

3 Std.

Brioche au potiron

3 Std. 45 Min

Fleur en pâte feuilletée

1 Std.

Rolls aux fromages

2 Std. 15 Min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 Std. 40 Min

Show all