Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 rating

Подготовка 40 min

Всего 16 h 15 min

6 portions

Ingredients

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1241 kJ / 298 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 30 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Fougasse

Fougasse

2 h

Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4 h 30 min

Babka au potimarron

Babka au potimarron

4 h 30 min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain à l'ail et au thym

Pain à l'ail et au thym

2 h 20 min

Baguette express

Baguette express

2 h 35 min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

25 min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2 h 35 min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

1 h 15 min

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2 h 10 min

Show all