Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 ratings

Подготовка 45 min

Всего 6 h 25 min

2 pièces

Ingredients

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 41 g

Calories 4818 kJ / 1150 kcal

Fat 82 g

Carbohydrates 237 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Focaccia aux tomates et à l'origan

2h 50min

Briochettes aux pralines

3h 50min

Chapati

1h 10min

Rolls aux fromages

2h 15min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Muffins romarin et ail

1h 15min

Brioche sans gluten

3h 15min

Gaufres au sarrasin

1h 20min

Tarte mâche-ricotta

Nenhuma avaliação

Pain grillé et pesto rouge

Nenhuma avaliação

Bread cakes à la farine de coco

45min

Pain de mie complet

2h 50min

Show all