Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 ratings

Подготовка 20 min

Всего 5 h

1 pièce

Ingredients

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 5886.5 mg

Protein 91.7 g

Calories 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 80.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 644.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Petits pains aux pépites de chocolat

4 h 10 min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 h

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Ciabatta italienne

3 h 40 min

Pain moulé aux graines

3 h 50 min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 h

Pain aux noisettes

3 h 15 min

Ficelle apéro oignon-olive

3 h

Brioche au potiron

3 h 45 min

Fleur en pâte feuilletée

1 h

Rolls aux fromages

2 h 15 min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 h 40 min

Show all