Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 ratings

Подготовка 30 min

Всего 15 h 25 min

3 pièces

Ingredients

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 19 g

Calories 2738 kJ / 645 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 131 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Focaccia aux tomates et à l'origan

2 h 50 min

Briochettes aux pralines

3 h 50 min

Chapati

1 h 10 min

Rolls aux fromages

2 h 15 min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 h 40 min

Muffins romarin et ail

1 h 15 min

Brioche sans gluten

3 h 15 min

Gaufres au sarrasin

1 h 20 min

Tarte mâche-ricotta

No ratings

Pain grillé et pesto rouge

No ratings

Bread cakes à la farine de coco

45 min

Pain de mie complet

2 h 50 min

Show all