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Moussaka à la turque
Ingredients
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400 g de pommes de terre moyennes, en tranches (1 cm)
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400 g d'aubergines en tranches (1 cm)
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100 g d'oignons coupés en 2
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600 g de viande d'agneau hachée, divisée en 4-5 morceaux600 g de viande de boeuf hachée, maigre divisée en 4-5 morceaux
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150 g d'eau
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2 c. à café de sel
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30 g d'huile d'olive
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500 g de tomates pelées, hachées (2-3 cm)
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1 c. à café de poivre noir moulu
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1 feuille de laurier déshydratée
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20 g de concentré de tomates
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1 poivron vert en morceaux (3-4 cm)
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1 tomate tranché (0,5 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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