Перейти к основному содержанию Search
Burgery Kulfona

Burgery Kulfona
4.5 25 ratings
Подготовка 1 h
Всего 2 h
8 porcji
Sign up for free

Ingredients

Ciasto
  • 250 g mleka
  • 30 g masła
  • 30 g cukru
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 - 4 czarne oliwki, bez pestek pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
  • 4 włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół, do dekoracji
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania
Burgery
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 70 g bułki tartej
  • 70 g mleka
  • 450 - 500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
Sos majonezowy
  • 300 g oleju
  • 1 jajko w temp. pokojowej, sparzone wrzątkiem
  • 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 15 g ketchupu
Składanie burgerów
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • chipsy ziemniaczane (optional) typu sticks (ok. 40 g), do podania
  • 8 liści sałaty
  • 1 - 2 pomidory pokrojone w plastry

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 666.9 mg
Protein 24.5 g
Calories 2485.4 kJ / 593.6 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 65.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

DZIEŃ DZIECKA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową

4.3(113)

1 h

Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)

4.2(58)

40 min

Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)

4.5(159)

3 h 20 min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2(50)

13 h 20 min

Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym

4.0(93)

1 h 10 min

Meksykańska tostada z wołowiną

4.1(55)

1 h

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

4.2(42)

55 min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

4.7(46)

1 h

Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami

4.5(67)

45 min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

4.0(150)

1 h 55 min

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

4.5(2.1K)

1 h 10 min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

4.1(145)

3 h 5 min

 Show all