Перейти к основному содержанию Search
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
No ratings
Подготовка 30 min
Всего 3 h 50 min
16 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    60 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • σταφίδα
    70 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    70 γρ.
  • κιτροειδή (mixed peel)
    40 γρ.
Γλάσο
  • αλεύρι φαρίνα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • νερό
    35 γρ.
Επικάλυψη
  • ξανθή ζάχαρη
    25 γρ.
  • γάλα
    45 γρ.
  • μαρμελάδα πορτοκάλι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g
Calories 998 kJ / 238 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1.0(1)

1 h 15 min

Ελιόψωμο

4.4(13)

2 h

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

5.0(3)

1 h 40 min

Χριστόψωμο

4.0(4)

2 h 20 min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

5.0(5)

2 h 20 min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

No ratings

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

3 h

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

5.0(1)

2 h

Προζύμι

4.3(3)

108 h 20 min

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

4.3(3)

2 h

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

2 h

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

 Show all